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四川农业大学雅安校本部食品学院2014年招生食品学院专业介绍(职教)

来源：四川农业大学网阅读：880 次日期：2014-01-15 16:33:19

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食品科学与工程教育（农林牧渔类）

本专业以食品科学与工程专业的基础理论和实践训练为支撑，培养具有良好的政治素养，具有外语和计算机应用的基本能力，能掌握食品科学与工程领域的基础理论、基本实验方法和生产技能，能在与食品科学与工程有关的教育、研究、进出口、卫生监督、安全管理等部门从事食品或相关产品的科学研究、技术开发、品质控制、产品销售、检验检疫、教育教学等方面的工作，具有宽广知识面、多领域适应能力的食品与科学工程应用型人才。

◆学制：四年，授工学学士学位。

◆主要课程：无机及分析化学、普通生物学、教育学、教育心理学、食品化学、食品工程原理、食品微生物学、食品标准与法规、食品分析、食品工艺学导论、食品卫生学、粮油加工工艺学、食品包装学等。

◆就业去向：毕业后能在大专院校、职业学校从事食品相关学科的教育工作，也可在行政事业单位、科研机构、企业等部门从事食品生产技术管理、新产品研发、品质控制、食品科学研究、食品工程设计等方面的工作。

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