一、基本内容
(一)生物化学
1. 糖类
了解糖类的分类、构型、构象和生物学作用。重点掌握单糖、二糖的分子结构及其重要化学性质和多糖的种类。
2. 脂质和生物膜
了解脂质的定义、分类和生物学作用，脂肪酸的种类、结构特点和物理化学性质。重点掌握各种脂质的结构和化学性质，生物膜组成、结构和跨膜转运类型及其特点。
3. 氨基酸和肽
了解氨基酸的分类、结构和化学性质，氨基酸的酸碱特性，肽的定义。重点掌握氨基酸的结构、等电点，氨基酸特征化学反应，重要活性肽结构。
4. 蛋白质
了解蛋白质的化学组成和分类，蛋白质功能的多样性，肽的物理和化学性质，蛋白质一级结构的测定方法，多肽链折叠的规则方式，球状蛋白质与三级结构，蛋白质折叠。重点掌握蛋白质各级结构的概念和特点，蛋白质一级结构和高级结构与其功能之间的关系，稳定蛋白质三维结构的作用力，蛋白质的分离纯化方法和氨基酸序列分析方法。
5. 酶
了解酶的命名和分类，酶活定义，酶的活力测定和分离纯化，固定化酶的概念和制备方法。重点掌握酶催化作用的特点，米氏方程及米氏常数的意义与应用，酶的活性中心、别构调节等概念，诱导契合理论，了解酶活性的调控方式，酶促反应抑制作用类型及其动力学。
6. 维生素与辅酶
了解维生素的概念、分类;维生素和辅酶的关系。重点掌握脂溶性维生素的种类，水溶性维生素的种类，维生素及其辅酶的功能。
7. 核酸
了解核酸的种类和结构，核酸的生物功能;重点掌握各种碱基的化学结构，DNA和RNA的高级结构，核酸变性、复性和杂交等概念。
8. 代谢导论
了解分解代谢与合成代谢，高能磷酸化合物的概念，ATP以外的其他核苷三磷酸的递能作用，能量代谢在新陈代谢中的地位。重点掌握代谢调控，高能磷酸化合物及其他高能化合物的类型，辅酶A在能量代谢中的作用，ATP结构及其在能量转运中的地位和作用。
9. 生物氧化—电子传递和氧化磷酸化作用
了解氧化-还原电势概念、电势和自由能的关系。重点掌握电子传递过程，氧化呼吸链概念，氧化磷酸化作用的概念、电子传递和ATP形成的偶联及调节机制。
10. 糖代谢
了解糖酵解过程，糖酵解调节，其他六碳糖进入糖酵解途径，磷酸戊糖途径的概念及其生理意义，糖异生的概念，糖原的生物学意义。重点掌握糖酵解的反应机制，糖酵解途径各步骤的反应方程、酶、能量变化以及酵解速度的主要调节步骤，柠檬酸循环反应速度的主要调节步骤及调控因子，糖原合成与分解的主要步骤。
11.脂代谢
了解脂质的消化、吸收和转运，磷脂、鞘脂类和甾醇的代谢，酮体的形成。重点掌握脂肪酸的氧化，不饱和脂肪酸的氧化，脂肪酸代谢的调节，脂肪酸的生物合成反应步骤。
12. 蛋白质降解和氨基酸的分解代谢
了解机体对外源蛋白质的需要及其消化作用。重点掌握蛋白质降解的特性和反应机制，氨基酸的转氨基和脱氨基作用，尿素循环。
13. 核酸的降解和核苷酸代谢
了解核苷酸的生物降解与合成特点，烟酰胺核苷酸和黄素核苷酸的合成，辅酶A的合成。重点掌握核苷酸的降解，嘌呤和嘧啶碱的分解，嘌呤核糖核苷酸的合成，嘧啶核糖核苷酸的合成，脱氧核糖核苷酸的合成。
14. DNA的复制和修复
了解DNA的半保留复制，DNA复制的起点和方式，DNA聚合反应及其有关的酶。重点掌握DNA复制的过程，DNA的损伤修复。
15. RNA的生物合成和加工
了解DNA指导的RNA聚合酶，RNA生物合成的抑制剂，RNA的转录后加工，理解转录的调节控制。重点掌握DNA指导下RNA的合成过程，启动子、转录因子、终止子和终止因子，RNA的逆转录。
16. 蛋白质合成
了解氨基酸及其衍生物的生物合成，蛋白质运输及翻译后修饰。重点掌握遗传密码的基本特性，肽链的起始、延伸和终止，蛋白质合成的抑制剂。
(二)微生物学
1. 绪论
掌握微生物的定义和类群;掌握微生物的共性特点，微生物与人类的关系;了解微生物学研究内容和微生物学发展历史中代表人物及其突出贡献。
2. 原核微生物的形态、构造和功能
掌握细菌和放线菌的细胞的大小和形态，细胞的基本结构与特殊结构，以及各结构的组成和功能;掌握革兰氏染色的步骤和基本原理，细菌和放线菌的繁殖方式;掌握菌落、菌苔等概念，细菌和放线菌的菌落特征;掌握支原体、立克次氏体和衣原体的结构特点和所致的常见疾病。
3. 真核微生物的形态、构造和功能
掌握原核细胞与真核细胞结构的区别;掌握酵母菌、霉菌以及蕈菌的形态构造、繁殖方式和菌落特征;能够绘出根霉的菌丝结构(假根和匍匐菌丝)示意图，绘出曲霉和青霉的分生孢子头的形态示意图;绘出蕈菌的菌丝锁状联合的示意图;阐述真菌与人类的关系以及在制药工业中的应用等。
4. 非细胞型生物的形态和构造
掌握病毒的定义和特征、形态结构、增殖的过程;能够列举出病毒引起的人类常见疾病;掌握病毒干扰现象、干扰素性质、作用机制和应用;了解类病毒、拟病毒和朊病毒的概念等;掌握噬菌体的形态与结构、增殖过程，噬菌体与发酵工业的关系。
5. 微生物的营养和培养基
掌握微生物的营养要素，微生物是营养类型，营养物质运输方式，培养基的设计原则和种类等。
6. 微生物的代谢和发酵
掌握微生物的能量代谢中呼吸、无氧呼吸和发酵概念和各自的特点，了解生物固氮的概念和类型;掌握微生物代谢产物的类型，了解代谢调节调控在发酵工业中的应用。
7. 微生物的生长及其控制
掌握微生物纯培养获得的方式，微生物生长繁殖测定方法，微生物生长规律，影响微生物生长的主要因素;掌握微生物的培养方法;掌握消毒、灭菌、防腐等基本概念，列举常用的控制有害微生物方法的操作条件和优缺点。掌握抗代谢药物的定义和杀菌作用机制，特别是磺胺类药物，抗生素的定义和常见种类。
8. 微生物的遗传变异和育种
掌握遗传变异的物质基础;质粒的定义、特点和应用;掌握基因突变有关的概念、特点和机制，微生物诱变育种的原理以及常用的方法;掌握艾姆氏实验的原理、方法和应用;掌握原核微生物基因重组的形式;掌握基因工程的定义和基本的操纵步骤;掌握微生物菌种衰退的原因、复壮的方法和常用的菌种保藏方法。
9. 微生物的生态
掌握微生物在生态系统中的作用，在自然界中的分布的规律，微生物与生物环境之间的关系;正常菌群的概念和对人类健康的意义;了解微生物在环境保护中应用。
10. 传染与免疫
掌握传染与免疫的有关基本概念、决定传染结局的三大因素和结局，非特异性免疫的组成，免疫系统的组成，特异性免疫的过程，免疫学方法及其应用，生物制品、疫苗等的定义及其应用。
11. 微生物的分类和鉴定
掌握微生物分类学中的分类名词，微生物的命名方法;掌握常见微生物的拉丁学名(拉丁学名译为中文名)，微生物分类鉴定的经典方法和现代方法。
12. 微生物与制药工业
掌握微生物与制药工业的关系，微生物在制药工业中的应用，微生物发酵的基本过程，制药工程中的微生物污染和控制。
二、考试要求(包括考试时间、总分、考试方式、题型、分数比例等)
考试时间为180分钟，试卷总分为300分，其中生物化学和微生物学各占150分，闭卷笔试，题型包括判断题(20分)、选择题(60分)、填空题(50分)、名词解释(40分)、简答题(80分)和论述题(50分)。
三、主要参考书目
1.《普通生物化学》，郑集主编，高等教育出版社，2010，第4版。
2.《微生物学教程》，周德庆主编，高等教育出版社，2011年，第三版。
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