学制：两年
招生对象：合作企业在职员工高中或中职应往届毕业生，与广东葆扬投资管理有限公司联合培养
培养目标：本试点项目由广州番禺职业技术学院与广东葆扬投资有限公司旗下的名创优品连锁店以现代学徒制模式联合在岗培养适应商业流通领域及零售业一线需要，具有较强实践能力、良好职业道德以及创新创业精神，掌握门店运营管理的基本理论和专业知识，能进行员工管理、顾客管理、卖场设计与货品陈列、品类管理、门店数据分析与诊断、门店运营管理、市场督导等工作，具备“一技之长+综合素质”的德、智、体、美等方面全面发展的发展型、复合型和创新型的职业店长。
合作企业：广东葆扬投资管理有限公司成立于2013年4月，MINISO名创优品为公司旗下的连锁经营门店。目前已在全国各大城市的核心商圈拥有超1000家店铺，在全球拥有1400 多家实体店。2015年，名创优品营业收入突破50亿元，2016年营业收入实现近100亿元规模。截至2016年10月中旬，名创优品已与包括美国、加拿大、俄罗斯、新加坡、阿联酋、韩国、马来西亚及中国香港、澳门等40个国家和地区达成战略合作，平均每月开店80-100家，预计2020年在全球开店6000家，营业收入将突破600亿。公司网站：http://www.miniso.com/
培养模式：本专业采用“先招工再招生”的现代学徒制模式开展人才培养，全面践行校企全程双元育人模式，校企双方共同委派教师采用交互教学的方式授课，实施以门店店长岗位能力培养为根本的师带徒方式教学，企业员工在不脱离工作岗位的情况下，通过工学交替的方式完成学业。企业员工学业完成经校企双方考核合格后，获得由学校出具的由国家教育部统一印制的普通高等学校专科毕业证书，即可享受参加店长考核资格。
主干课程和实践环节：经济学基础、管理基础与实物、市场营销基础、市场调查与预测、客户服务与管理、人力资源开发与管理、人员管理能力训练项目、货品管理能力训练项目、门店运营管理能力训练项目、职业店长综合素质训练、领导力提升训练项目、毕业实习与毕业调研等。
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