1.培养目标：培养德、智、体、美全面发展，能适应社会主义经济建设和现代化建设的需要，能从事中药的现代科学研究、科技推广、经营管理、教学工作，知识面宽、能力强、素质高，具有创新精神和实践能力并具有一定专长的应用型、复合型人才。
2.培养要求：主要学习中药学与农业生物科学等方面的基本理论和实践知识，掌握中药材的加工、质量控制、中药资源开发利用等方面的实验技能，具备该领域教学、研究、开发与管理的能力。
3.培养对象：本科，四年，授予理学学士学位。
4.师资情况：现有教职工13人，其中教授2人，副教授7人，博士生导师1人，硕士生导师7人。外聘兼职教授6名，副教授2名。
5.主干学科：中药学、农学。
6.主要课程：药用植物学、植物生理学、基础生物化学、生物统计与田间试验、中医基础理论、中药学、中药鉴定学、中药化学、中药炮制加工学、药用植物栽培学、药用植物育种学、药用植物资源学、中药制剂学、中药材安全与监控、药事管理学、中药材经营等。
7.主要实践性教学环节：课程教学实习、野生药用植物采集与鉴别实习、药用植物栽培育种综合实习、中药材综合实训、中药资源开发利用设计实习、中药制剂实习、社会调查实习、毕业论文、科学研究基础训练、社会实践等。
8.收费标准：6750元/年
9.学生继续深造方向：2015年与2016年的升学率分别为36.67%、41.51%。毕业生可在本校或国内外的相关院校或科研单位(如中国药科大学、北京中医药大学、复旦大学、中国医学科学院药用植物研究所等)继续深造，可以选择的专业方向有植物学、中药学、生药学、中药药理学等专业方向。
10.学生的就业情况：2015年与2016年的年终就业率分别为100%、98.11%。主要去向是在科研机构、医药生产与流通企业、医药管理部门、教育机构，从事与中药相关的研究、技术推广、中药经营管理等工作。
11.校友风采：
(1)在这个知识爆炸的信息时代，越来越多的成就诞生于多元化的交叉领域。如果一个专业能够为我提供多元化发展的平台和机会，我会毫不犹豫的选择它!
正是中药学专业这样一个多元化教育的平台，我才得以有机会升入复旦大学深造。正是南农大这样一个开放包容的环境，我才得以在步入社会时顺利无阻!
这里为你提供中药相关的全部知识和实习机会，如果你也致力于为祖国的中医药事业开创新的篇章，请选择南农大中药学!
亓建斌，2004年毕业于南京农业大学中药学专业，后保送至复旦大学天然药物化学专业就读研究生，从事中草药活性成分研究。目前就职于中美上海施贵宝制药有限公司。
(2)南农培养了我脚踏实地的工作态度，规划了我砥砺奋进的工作方向，孕育了我勇攀高峰的工作精神，感谢南农!莘莘学子，南农欢迎你!
刘海涛，2004年本科毕业于南京农业大学中药学专业。2009年博士毕业于中国医学科学院药用植物研究所，师从肖培根院士。现任中国医学科学院药用植物研究所所务办公室主任，副研究员，硕士生导师。
12.名师寄语：
中药学是一门和中华文明历史一样悠久的学科，也是我们国家第一个获得诺贝尔自然科学奖的学科，它是文化的传承，更是科学的发展。而我们从事的中药资源领域的工作是推动中医药事业不断前进的重要基础。
郭巧生，南京农业大学中药系教授，博士生导师。中药学科点点长，中药材研究所所长。
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