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水产科技系是江苏省水产类专业办学最大系部，在校生近600人，现有专任教师20名，兼职教师18名，专任教师研究生学历达90%。近五年来，先后承担省市教科研项目8项，编写水产类专业教材10多部，在国内外核心期刊上发表教科研论文60多篇，获授权专利10多项，荣获市级及以上教科研奖项6项，拥有江苏省水产科技成果转化基地平台、江苏省渔业科普基地及江苏省渔业培训机构等省市研发推广平台6个。建有专业实训室11个，实训室仪器设备总值超600万元，建成校内实训基地2个，与光明集团、通威集团、江苏淡水水产研究所等行业知名大型企事业单位广泛开展紧密校企合作，90%以上学生在二年级与企业签定就业协议，近三年来毕业生就业率100%，供求比达到1:10以上，就业质量高，薪资水平高。

水产养殖技术

培养目标：培养从事水产动物养殖、渔饲料渔药销售、水产养殖技术服务及管理等工作的技术技能人才。

主干课程：池塘养鱼、虾蟹增养殖、水产动物疾病防治、水产动物营养与饲料等。

就业方向：毕业生主要在水产、饲料、渔药及科研院所等大型企事业单位就业，从事技术服务、研发、销售及管理等工作，就业率100%，也可自主创业。

水族科学与技术

培养目标：培养从事观赏动植物繁养、水族景观设计与维护、水族工程设计与建设、水族产品经营管理等工作的技术技能人才。

主干课程：观赏植物栽培学、观赏动物繁殖与养殖、水族医学、水族箱设计与布景、水族馆创意与设计等。

就业方向：毕业生主要在大中城市的水族馆、海洋馆及休闲渔业公司就业，从事技术服务、研发、销售及管理等工作，就业率99%以上，也可自主创业。

水生动物医学

培养目标：本专业主要面向水生动物病害防控、养殖生产、教育、科研和管理等行业企业，培养拥护党的基本路线，德、智、体、美、劳全面发展，具有良好的职业道德和法律观念，掌握基础兽医学、预防兽医学、临床兽医学等专业知识与技能，能从事病害防控、预防检疫、科学研究、教学、经营管理、技术开发与推广等岗位工作的高素质技术技能人才。

主干课程：《鱼类学》、《水产微生物》、《水生生物学》、《水环境监测与保护》、《水产养殖学概论》、《水产动物营养与饲料》、《水产动物病理学》、《水产动物疾病防治》、《池塘养鱼》、《特种水产养殖》等。

就业方向：毕业生主要在水产、饲料、渔药及科研院所等大型企事业单位就业，从事技术服务、研发、销售及管理等，就业率99%以上，也可自主创业