管理工程系是学院的骨干院系之一，办学理念先进，师资力量雄厚，教学设施齐全。治学严谨，教学质量稳定，毕业生抢手，我系开办有旅游管理、旅游管理（涉外导游方向）、会计电算化、市场营销、安全技术管理、经济信息管理、酒店管理、会展策划与管理、旅游工艺品设计与制作（雕塑、陶艺方向和包装设计方向）、表演艺术专业（旅游歌舞表演方向）、空乘服务与管理等十二个专业和专业方向，在校生1400余人。我系始终贯彻“以服务为宗旨，以就业为导向”的办学方针，在学院“厂中校，校中厂”的办学模式下，秉承“工学结合，校企合作”的办学理念，以市场为导向，服务交通和区域经济建设，紧紧围绕高职人才培养的目标和国家示范性院校建设的要求，培养管理、建设和服务的高素质技能人才的目标，不断完善“旺工淡学”、“学工交替”等人才培养模式，大力推进 “项目化教学”、“任务驱动”等教学改革，加强课程建设和师资建设。为培养学生具备扎实的专业技能和良好的职业道德素质创造良好的条件。
2009年，学院通过国家示范性高职院校验收，其中该系旅游管理专业和会计电算化专业双双通过验收。旅游管理专业和会计电算化专业已建设成为理念先进、特色鲜明的高职院校示范专业，以会计和旅游专业为龙头，带动了其他专业的发展。特别是带动了安全技术管理专业、酒店管理专业、工艺品设计与制作专业的快速发展。随着市场的规范，也带动了新兴专业的发展，如会展策划与管理专业。系部在办学模式、教育质量、管理水平、技术服务能力等方面达到区域同类院校一流水平，专业整体实力和社会声誉得到显著提高，形成“出口畅、进口旺”的良好局面。
师资队伍
该系拥有一支政治素养高、专业素质强、治学严谨、团结务实、注重实效，具有开拓创新意识的专兼教师队伍。教师总数42名，其中“双师型”教师20名，高级职称10名，中级职称12名，外聘研究员、教授、副教授10名，行业、企业兼职教师20名。该系非常重视师资队伍建设，通过进修、培训、出国考察、下企业锻炼等多种形式提高教师的职业教育能力和业务水平，采用引进和培养相结合的办法逐步提高 “双师型”教师的比例，进一步完善学院教师提高学历、技能进修和到企业进行挂职锻炼等规范和制度。
学生培养
我系培养的是技能型、应用型服务人才，遵循“以服务为宗旨，以就业为导向”的职业教育办学方针，牢记“知行合一，德技双馨”的校训，把学生的职业道德、职业能力和就业率作为考核该系各部门的重要指标。加强实训基地建设，对于提高学生的技能水平，促进学生就业，培养大批的社会主义事业的合格建设者和可靠接班人具有重要的意义。
管理工程系十分重视教学质量，突出岗位技能教学，把加强实训基地建设作为教学工作中的一个重要环节来抓。毕业生实行“双证书”制度，即在获取毕业证书的同时拿到相关工种的国家职业资格证书。多年来，培养的大批高素质技能型人才受到社会的普遍欢迎，毕业生就业面广、就业率高，就业率一直稳定在95%以上，企业评价满意率达85%以上。
实习实训
为加强学生的动手能力，使学生能在真实工作环境下“真刀、真枪”工作，专门建有骄苑超市、骄苑宾馆、骄苑旅行社、陶艺工作室等生产性实训基地,为学生提供会计、收银、库管、导购、前厅、客房、计调、业务、导游、管理、陶艺制作等实训岗位。在实训基地管理理念和管理制度上，该系取得了很大成绩，积累了很多宝贵经验。不断创新了与企业、行业的合作方式，采用凸显学生特色的 “旺工淡学”、“ 工学交替”等人才培养模式，建立了贵州黄果树旅游集团股份有限公司、贵州省公路工程总公司、贵阳世纪金源大饭店、贵州饭店等稳定的校外实习基地39个，并且与贵阳世纪金源大饭店以及贵州饭店签订了订单班合作协议。通过校内生产性实习，校外的顶岗实习，提高了学生的实践技能，提升了毕业生的就业竞争力。
管理工程系2014年招生专业介绍
1、旅游管理专业
培养目标：以工学结合为切入点，以校企合作为途径，深化“旺工淡学”的人才培养模式，面向贵州旅游行业，培养满足“精服务、懂管理、博文化、知礼仪、善表达、会沟通”的旅行社管理、导游接待服务、景区管理、会展服务等岗位群需要的具有良好职业道德和创新精神的高素质技能型专门人才。
核心能力：导游服务技能、计调工作能力、旅游企业经营管理能力、旅游产品营销技能、会展服务与管理能力等。
核心课程与主要实践环节：旅行社计调业务操作、全国导游基础知识、贵州导游基础知识、导游业务、现场导游、政策法规与职业道德、景区开发与管理、会展管理与服务、旅游市场营销与公关、旅行社业务实习、现场导游实习、旅游情景英语、毕业综合实习等。
就业岗位：旅行社、旅游服务公司、景区企业的管理、星级饭店、服务营销等岗位。
2、旅游管理专业（涉外导游方向）
培养目标：本专业培养具有扎实语言基础、良好中西文化素养、熟练运用英语的技能，了解旅游市场规律，谙熟国内外主要旅游资源，具有较强的涉外交际能力、掌握涉外导游、礼仪、公关、宾馆服务、管理及办公自动化的专业知识和技能的高素质技能型涉外旅游人才。
核心能力：导游服务技能、外语运用能力、旅游企业经营管理能力、旅游产品营销技能、涉外礼仪、公关服务技能等。
核心课程与主要实践环节：英语读写、英语听说、英语口语、英语视听说、酒店英语、导游英语、旅游学概论、旅游涉外礼仪、导游实务、导游基础知识、旅游法规、旅游文化、旅游客源国概况、领队实务、旅游市场营销、旅游财务、前厅客房管理、餐饮管理、模拟导游等毕业综合实习等。
就业岗位：在涉外旅游企业从事涉外导游、旅行社计调、行政管理、涉外酒店、外联等工作或在企事业单位从事涉外文秘，翻译等。
3、酒店管理专业
培养目标：以工学结合为切入点，以校企合作为途径，深化“旺工淡学”的人才培养模式，面向贵州旅游和酒店行业，培养满足“精服务、懂管理、能吃苦、知礼仪、善表达、会沟通”的酒店管理与服务等岗位群需要的具有良好职业道德和创新精神的高素质技能型专门人才。
核心能力：酒店经营管理能力、酒店服务技能等。
核心课程与主要实践环节：饭店管理概论、餐饮管理与服务、菜点酒水知识、人力资源管理、饭店财务管理、饭店公共关系、饭店英语、中西餐知识、客房管理与服务、前厅管理与服务、酒店会展管理、综合实习等。
就业岗位：星级酒店、旅游服务公司、餐饮康乐场所、会所管理服务等岗位。
4、会计电算化专业
培养目标：培养具有诚信、敬业的良好职业素质和创新精神，熟悉国家经济法律法规，满足会计服务与管理需要的，具有会计业务能力和会计电算化技能的高素质技能型人才，能从事会计业务工作。
核心能力：会计类业务处理和操作能力，审计业务能力、电算化会计业务处理能力。
核心课程与主要实践环节：基础会计实务、经济法、税法、财务会计、成本会计、财务管理、企业审计、财务报表分析、会计电算化、商业会计实务、预算会计实务、Excel在财务中的运用、手工会计分岗综合模拟实训、电算会计综合实训、企业实践、毕业论文（毕业设计）等。
就业岗位：各级企业、行政事业和服务机构，从事会计、审计、会计电算化、出纳收银、税务代理、库管以及经济管理工作。
5、市场营销专业
培养目标：培养能掌握市场营销管理理论，具有较强市场营销实践能力，在工商企业和相关行业从事营销业务、营销策划及管理工作的高素质技能型人才。
核心能力：营销业务开展能力、企业市场管理能力、连锁经营能力、营销策划能力。
核心课程与主要实践环节： 经济学、经济法、会计基础知识、消费心理学、市场营销学、市场调查与预测、广告学、推销技术、商务谈判、商务礼仪、市场营销策划、工商企业认识实习、主要专业课程校内实验实训、毕业实习等。
就业岗位：工商企业和相关行业的营销策划、企业管理等岗位。
6、安全技术管理专业
培养目标：培养能掌握安全技术管理必需的基础知识和基本技能，从事安全设计、评价、监督与技术管理工作的高素质技能型人才。
核心能力：安全管理、评价、监督能力、安全事故分析与处理能力。
核心课程与主要实践环节：安全学原理、公路概论、质安全生产管理文书写作、危险源辨识与监控、安全生产法律法规、事故应急管理与预案编写、机械电气安全、施工安全技术、安全生产评价技术及事故分析、职业安全健康管理、道路及桥涵施工技术、防火防爆安全技术、建筑工程安全管理、道路交通安全学、特种设备安全管理、危险化学品管理，认识实习、事故应急管理与预案编制模拟实习、专业综合实训、毕业实习等。
就业岗位：建筑施工、公路桥梁施工与维护、交通运输、矿山等企业从事安全技术管理、安全评价、事故预防及应急处理和安全设计等岗位。
7、经济信息管理专业
培养目标：培养具有全面素质和综合职业能力，能够在工商企业及其他行政事业单位从事市场经济信息收集、处理和分析、管理信息系统运行管理和维护、文书处理和办公自动化工作的高素质技能型人才。
核心能力：市场信息处理与分析能力、信息系统管理和维护能力、商务文书编制与处理、办公自动化能力。
核心课程与主要实践环节：经济法、统计学、管理学、管理信息系统、计算机网络与Internet应用、数据库原理与运用、数据统计分析、电子商务、商务英语、经济应用文写作、市场调查与预测、信息资源检索与利用、模拟实习、毕业实习等。
就业岗位：在基层政府、工商企事业单位和学校中，从事与计算机操作和管理相关的工作，担任计算机应用人员及办公自动化工作人员；在销售企业中，从事销售、售后服务相关工作或管理工作，行政管理人员、仓管员或会计等；在生产企业中，从事行政管理、物控管理、采购管理、生产管理和质量控制管理。
8、会展策划与管理专业
培养目标：培养社会经济发展需要的，德、智、体、美等方面和谐发展，具有良好的职业道德和职业素质，掌握会展行业技能的，能在旅游企业、展览馆、会展专业公司及现代商业服务行业从事会展市场调研、项目策划、实施组织、会展服务等一线管理服务的高技能应用型人才。
核心能力：会展营销、会展策划、招展、会展现场管理、会展礼仪接待、协助展位设计能力。会展相关旅游、营销等工作的能力。
核心课程与主要实践环节：会展概论、会展市场营销、会展策划与实务、会展项目管理、会展成本与预算管理 、会展服务管理 、会展业政策法规 、会展行业英语 、会展文案 、会展礼仪 、国际贸易实务、展示设计与会场布置、主要客源国概况 、旅游经济学、大型公众活动和节事活动策划与组织、会展公共关系学、会务主持与演讲、参展商实务、计算机辅助设计、普通话、毕业实习等。
就业岗位：各类会展中心、会展服务公司、会展服务网络中心、展览中心从事销售部的会展招展、营销、策划与经营管理工作和会展组织管理员、业务员、营销策划、商务文员工作；各类中小型外贸企业、生产型企业、三资企业、乡镇企业、事业单位、旅游单位等参展企业从事会展服务以及展会的经营管理工作；旅行社、旅游公司及酒店业从事会展部、会议部的会议招展、大型节事活动策划。
9、旅游工艺品设计与制作专业（校企联办特色专业）
旅游工艺品设计与制作专业是我院与贵州京青文化传播有限公司强强联合开办的特色专业。该专业是在我省“十一五”发展规划中将旅游产业作为我省的支柱产业，大力扶持和发展少数民族聚居地旅游和民族民间艺术，特别是要大力培养旅游工艺人才的良好发展机遇下开办的。
旅游工艺品设计与制作专业（雕塑工程、陶瓷艺术方向）
培养目标：贯彻“以服务为宗旨，以就业为导向”的办学方针，坚持开放式办学理念，传承弘扬中华民族传统技艺的文化精华，发展传统工艺，吸收融合现代设计理念、方法，培养具有独立工艺设计能力、陶艺设计能力、雕塑设计能力，掌握雕塑制作、陶艺制作、工艺制作，具备良好职业道德的高素质技能型人才。
核心能力：工艺设计能力、陶艺设计能力、雕塑及陶艺制作能力。
课程与主要实践环节：计算机辅助设计、素描、图形与创意、色彩写生、平面构成、色彩构成、立体构成、材料工艺、纹样设计、雕塑、装饰造型、平面设计、标志设计、包装设计、陶艺、地方文化与民间美术、旅游广告设计、专业综合实训等。
就业岗位：在旅游工艺品公司、民族工艺品公司、工艺美术品进出口公司、手工制作工艺坊等工艺设计企业，从事陶艺、雕塑、产品设计、器具设计、模型制作等工作。
10、表演艺术专业（旅游歌舞表演方向）
培养目标：立足旅游文化产业，扎根贵州浓郁的民族风情，独特的民族文化艺术和生活习俗，培养具有艺术专业的基本理论知识、旅游服务基本理论知识和能力，具有较高艺术修养、民族艺术表演能力、旅游服务能力、适应旅游表演及市场需求的，具有创新精神和较强实践能力的高素质技能型人才。
核心能力：艺术表演、旅游服务等能力。
课程与主要实践环节：贵州导游基础知识、现场导游、导游业务、乐理、视唱练耳、民族歌舞、民族民间合唱（多声音乐基础）、钢琴即兴伴奏、和声、艺术概论、合唱、形体与舞台舞蹈训练、舞蹈编导、作品分析与鉴赏、专业单项实习、专业综合实训、毕业实习等。
就业岗位：旅游景区艺术表演、传媒单位管理人才、艺群馆的辅导教师、以及文艺团体、企事业单位工会的专职宣传文艺干事等群众文化艺术表演、策划与管理。
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