生物技术及应用
1、招生对象
应往届普通高中毕业生、中职生
2、招生方式
高考、自主招生、对口升学
3、培养目标
本专业主要培养具备生物技术应用基本理论知识和较强实践技能，能够在生物发酵、生物制药等领域从事生产、管理、品质控制和新技术应用、新产品开发等工作中，具有良好的职业道德、精湛的专业技能、较强的竞争能力和适应能力的高素质技能型人才。
4、专业知识和能力
（1）具备从事本专业工作的安全生产、环境保护等意识；
（2）能应用所学知识进行发酵生产与管理、生物分离与生产、生物检测与分析、植物组培快繁、无土栽培生产和工厂化育苗等；
（3）熟悉生物产品国家标准、法律法规和生物产品的检验规范；
5、主干课程
普通生物学、无机化学、有机化学、生物化学、微生物学、遗传学、生物制药、食用菌栽培技术、细胞与组织培养、基因工程、分子生物学、发酵工程等。
6、就业方向
（1）各级企事业单位的微生物生产、食用菌育种生产及产品加工及营销；
（2）各级企事业单位的组织培养技术与管理及组培苗的推销；
（3）各级企事业单位的食品生产加工、生物药品的生产和营销；
（4）各级企事业单位使用生物技术的试验、开发和推广；
（5）发酵产品的生产管理及开发、食品检验和管理；
（6）农产品的深加工、技术应用及推广。
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