信息技术系以企业需求、学生职业成长为已任，立足旅游、酒店、餐饮行业，服务地方经济和社会发展，致力于为旅游、酒店、餐饮等企业培养信息管理与技术人才、酒店工程技术人才、电子商务营运人才。
信息技术系开设三年制普通专科专业和三年制对口高职专科专业，面向四川省普通中学和中职中专招生。“计算机信息管理(餐饮与旅游方向)”、“电子商务（旅游方向）”、“智能楼宇工程技术（酒店工程方向）”三个普通专科专业，均文理兼收。“计算机信息管理(餐饮与旅游方向)”、“电子商务（旅游方向）”两个高职专业，对口招收“信息I类”中职中专毕业生；“智能楼宇工程技术（酒店工程方向）”高职专业，对口招收“信息II类”中职中专毕业生。
从2011年开始，信息技术系实施“通识课程教学+二次专业选择”的教学模式。第一学期进行通识课程教育，培养学生基本的信息素养，构建学生基本的计算机办公和网络应用技能。在通识课程的学习基础上，学生可以根据自己的专业兴趣、职业取向和个人特长，在第二学期进行专业及方向的再次选择。
信息技术系现建有“餐饮信息化网络实验室”、“EDW实验室”、“网络管理实验室”、“微机原理及计算机组装实验室”、“电子商务实验室”、“多媒体技术实验室”、“数字媒体实验中心”、“教育资源应用中心”、“酒店工程实训中心”（包括“楼宇智能控制与工程实验室”、“酒店工程综合实训室”、“电子实验室”、“电工实验室”）等实验室，构建应用型人才系统实验实训体系。同时，信息技术系每一个专业都与行业知名企业深度校企合作，形成了“教学内容共同制定、教材共同开发、教学资源共享、实习就业一条龙”为特征的校企合作办学模式。
计算机信息管理（专科）
1、专业培养目标和就业方向
本专业培养了解和熟悉旅游、餐饮酒店企业业务流程、管理规则，了解信息管理基础理论知识和ERP原理，具有较强计算机信息技术和网络技术应用能力，能熟练应用计算机技术和网络技术对企业管理的相关信息进行采集、整理分析、加工与维护；能够制作、维护管理企业网站；能够在企事业单位中进行信息系统策划、设计、实现、管理、运行及维护；能够对企业经营的业务数据进行统计分析和参与企业经营与管理的高素质应用型技术人才和管理人才。
本专业主要面向酒店、旅游企业、餐饮连锁企业、特色餐饮企业和MIS系统、OA系统、ERP系统公司，以及其他中小型企事业单位，培养从事企业经营管理，从事企事业单位信息系统策划、设计、应用、维护、管理，从事企业信息处理、数据分析、网站建设的技术人才和管理人才。
2、主要课程
高等应用数学基础、计算机组装与维护、局域网组建与维护、数据库原理与应用、中小型企业网站建设与管理、动态网页程序设计、多媒体技术基础、色彩与构图基础、SQL数据库技术、信息组织原理与方法、Excel数据分析统计预测和决策模拟、企业管理实务、旅游管理信息系统、旅游企业财务分析与管理、Excel数据处理、网站建设实训、酒店管理信息综合实践、管理岗位综合实践训练、人力资源管理、ERP原理与应用、旅游电子商务、酒店管理概论等。
电子商务（专科）
1、专业培养目标和就业方向
本专业重点培养了解熟悉旅游餐饮行业的营运模式，具备信息技术和网络技术的应用能力，掌握企业电子商务的基本框架、网络营销及现代商务的基本知识与技能，能在旅游、酒店、餐饮企业或其他企事业单位中，从事电子商务网站的建设与维护、网络营销、网络商务信息的收集处理、电子交易、客户服务、电子商务平台的运营管理、餐旅企业电子商务系统规划建设与评估的高级应用技能型人才和商务经营人才。
本专业毕业生主要面向旅游业、酒店业、餐饮业的企业事业单位或其他行业中小型企业，培养输送从事电子商务网站建设与维护、电子商务平台运营管理的技能型人才和从事网络营销、电子交易及客户服务的商务经营人才。
2、主要课程
高等应用数学基础、计算机组装与维护、局域网组建与维护、数据库原理与应用、中小型企业网站建设与管理、动态网页程序设计、多媒体技术基础、色彩与构图基础、旅游电子商务、旅游学概论、旅游市场营销学、商务谈判与沟通、旅游电子商务营销、旅游广告策划与设计、旅游电子商务解决方案设计、网站建设综合实训、龙腾大酒店网络营销策划、电子商务综合实践训练、网络信息编辑、酒店管理概论、旅游企业财务分析与管理、餐旅企业电子商务应用案例、电子商务法规、应用文写作等。
楼宇智能化工程技术（专科）
1、专业培养目标和就业方向
本专业面向酒店企业、酒店式物业公司、智能大厦，培养具有良好职业道德和强弱电、网络技术、安防技术、楼宇智能化技术，熟悉酒店网络、电力、电梯、空调供热通风、给排水、弱电系统、会议系统等的运行管理和维修保养技术的应用型人才。学生经过考核合格，可以获得国家信息技术紧缺人才职业技能证书、网站设计师、NMSE网络管理师、维修电工职业资格证书、电梯安装维修工职业资格证书、智能楼宇管理师等职业资格证书。通过校企合作平台，实习就业一体化，学生进入酒店工程部、酒店式物业公司、智能大厦从事建筑电气工程强、弱电的安装，网络管理、楼宇智能设备设施的调试运行与维护管理等工作岗位。
2、主要课程
高等应用数学基础、计算机组装与维护、局域网组建与维护、数据库原理与应用、中小型企业网站建设与管理、动态网页程序设计、多媒体技术基础、色彩与构图基础、建筑电气工程、建筑设备安装与识图、综合布线与弱电工程、宾馆酒店智能化设计与实施、消防工程、建筑电气控制技术、安防系统工程设计、网站建设综合实践训练、电气工程及设备安装综合实践训练、安防系统综合实践训练、音响网络工程技术、多媒体会议系统、饭店物业管理、酒店管理概论等。
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